Top Directives De traiteur a domicile Lyon

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AMUSE-BOUCHE Rempli compris Plancha fantasie du chef auprès l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 mince Chiffonande de carrè en compagnie de Verrat désavantage vide,saucée au pélamide, gouttes de bas brun puis fleurs en compagnie de capres Carpaccio en tenant wagyu, saucée agrumèe ensuite caviar beluga Tartare en tenant wagyu , lamelles à l’égard de truffe d' automne, couer en même temps que stracciatella après noisettes cassè Antipasto mixte de poission : degustation crevettes cru rouge en même temps que sicile , degustation en même temps que Obstiné Selon marinade aux agrumes, crevettes Chez sauce bechamel, bruchetta de carpaccio de pélamide ensuite oignons confit , petit salade carrotte alors grenade Carpaccio en compagnie de bettrave, saucée d' Dragée,noix puis herbes ,Saindoux au basilic Gratin avec polenta après coeuf chaud en tenant fromage, champignons en compagnie de cette mésentère après chiffonade en tenant jambon cru avec montagne Mince Entier toléré Risotto à la bisque à l’égard de croustaces Lacets en même temps que cabaret , fenouil caramelisèe après sauce orange à l’égard de sicile bio Inexact panneau sashi filande 300 gr , asperges en zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons puis bechamel Panneau avec boeuf 200 gr, demi glacière ,purèe trufèe , fenouil après poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe avec pomme en tenant terre alors éclat présentation Fruits Sélectionner 1 écrasé Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au bistouille après crumble au chocolat Panettone perdu après sauce gourmand avec fetes

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